Lijnzaad wordt gebruikt als een superfood en bevorderd een natuurlijke stoelgang. Het zijn kleine zaadjes met een nootachtige, enigszins bittere smaak. De zaadjes zijn rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur. Daarnaast bevat lijnzaad onder andere vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink en kalium.