Nootmuskaat heeft een overheersende geur en smaak waardoor er maar een kleien hoeveelheid gebruikt te worden tijdens het koken. Veel gebruikte toepassingen zijn in soepen of in groenten zoals: witlof, sperziebonen, bloemkool en asperges.

Ingrediënten

Gemalen nootsmuskaat

Gebruik

Een snufje is vaak al genoeg. Koel en droog bewaren.