Een van de meest geliefde specerijen blijft peper. In de middeleeuwen werd peper gebruikt als betaalmiddel, vanwaar de uitspraak peperduur.

Witte peper is vergeleken met de zwarte peper een minder pittig.

Ingrediënten

Witte gemalen peper

Gebruik

Te gebruiken als smaakmaker. Koel en droog bewaren.