De aroma van koriander doet enigszins aan sinaasappel denken. Koriander behoudt zijn smaak en geur heel langer dan gemalen. In Indonesische landen noemt men koriander ook wel Ketumbar of Ketoembar.

Ingrediënten

Hele koriander

Gebruik

Men gebruikt koriander zowel in zoete als hartige gerechten. Koel en droog bewaren.